lunes, 22 de julio de 2013

Cupcakes de zanahoria .....y mil cosas que contar !!

Así mismo como lo dice el titulo....
 
El otro día venían unos amigos a cenar a casita...quería hacer un postre que no fuera de chocolate, no porque no me guste, todo lo contrario, porque a mi me pirra el chocolate y no quería comerme 4 o 5 cupcakes sin medida ni control.....la jugada no me salio nada bien,
Pues como decía me decidí por unos cupcakes de zanahoria, muy sencillitos, es más, cogí una receta que tenia de la thermomix de pastel de zanahoria , la hice y la puse en cápsulas de cupcakes, jijijiji
 
Digo que la jugada no me salio bien...porque quedaron muy buenooooossss, y me comí más de uno
:(....  nada bueno para la operación bikini, más que fracasada.....
 
Pues nada os pongo la recetilla.....
 
 
Cupcakes de zanahoria en Thermomix
 
250gr de zanahoria
 
200gr harina
 
1 sobre de levadura
 
125 gr aceite de oliva
 
4 huevos
 
200 gr azúcar
 
 
Horno precalentado a 170 grados...
Se trituran las zanahorias a velocidad 6 unos 30 segundos...
Bajamos los restos de zanahoria y añadimos el aceite de oliva, lo ponemos 30 segundos
a velocidad 5.
por ultimo incorporamos el resto de los ingredientes, y los ponemos un minuto a velocidad 4.
los hornearemos unos 25 minutos, ya sabéis cada horno es un mundo....
 
 
Como frosting hice la buttercream y le añadí dos cucharadas generosas de pasta de caramelo, estaba buenissimoooo!!!
 
Espero que os guste la recetilla....



Y ahora a por las mil cosas que contar...
Como algún@s ya sabéis hice eun curso...fue una bonita experiencia, aprendí hacer flores, modelaje, piping...pues hablando de piping, allí conocí a Cristina de Stravaganza Cakes , una chica encantadora que sabe mucho no, lo siguiente...como me gusto tanto su clase de piping me decidí hacer uno de sus cursos de tartas decoradas,....fue muy bien, aprendí a forrar un pastel perfecto y ha pintar en fondant......pues esto ultimo me cautivo, creo que da unos toques geniales a un pastel decorado, y en algunas ocasiones, en los que tenemos poco tiempo ayuda muchissimo...

Aquí tenéis el pastel que hice con Cristina...




Pues como me gusto tanto, y en mi frenesí de día a día con mis tres hijos, tenia que hacer una tarta grande, para la fiesta de fin de curso del peque..., porque claro cuando dicen que cada uno lleve un plato...que llevo yo...Postres, siempre postres....
Total no tenia tiempo, mis hijos en casa con el calor....decidí hacer un pastel y pintar el logo de la guardería....me lo pase genial y quedo muy bien, bueno al menos a mi me lo parece...



 
A ver si os animáis a pintar....yo se dibujar cero , fui mirando el dibujo y copiando.....
 
Besos a tod@s!!