Aqui esta !!!!
M'encanta este pastel porque queda muy espectacular....
Este bizcocho es la base del bizcocho de colacao que comente anteriormente, y lo rellene con nata de la pasteleria, entonces lo decore com buttercream de chocolate negro, ahora es pongo la receta del buttercream que es lo unico que falta.
INGREDIENTES BUTTERCREAM DE CHOCOLATE
200 GR Chocolate fondant (negro), aunque tambien lo podeis hacer con chocolate blanco
200 GR Mantequilla a temperatura ambiente sin sal
200 GR Azúcar glass
Es muy sencillo, fundimos el chocolate al baño maria o en mi caso al microondas, entonces en un bol aparte batimos con la maquina de las barillas ( es muy economica, yo me compre una en el carrefour por unos 20 euros), la mantequilla con el azúcar , como en todas las buttrecream durante unos 3 minutos aproximadamente, vereis que queda blanquecino, entonces añadimos el chocolate pero que no este caliente, y batimos hasta conseguir la consistencia que más nos guste!!!
Y ya esta a decorar el bizcochito!!!
Tiene muy buena pinta! ánimo con el blog
ResponderEliminarGracias Sus, el tuyo tambien esta muy bien, yo a ver si me aclaro con lo del blog que no tengo ni idea jijijiji
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